Nemsokára itt a húsvét, a boltokban pedig már hetek óta tart a csoki nyuszik inváziója, a választék végtelen, különböző méretben, árban és minőségben kínálják számunkra az ünnepi édességeket. Hogyan válasszunk megfelelő csoki nyuszit gyerekeink számára?
Nem kell bonyolult dologra gondolni, mi összeszedtünk pár szempontot, amelyet fogyasztóvédelmi szakemberek is figyelmünkbe ajánlanak, annak érdekében, hogy a jó minőség érvényesüljön.
Minden csoki nyuszi vagy tojás terméken fel van tüntetve, hogy miből készült. Az étcsokoládés, vagy tejcsokoládés készítmények többnyire finomak és jó minőségűk. De nagyon sok az étbevonós és tejbevonós termék is, ezek általában nagyobbak és olcsóbbak, viszont egészségtelenebbek, valamint ízük sem jó. Az étbevonós, tejbevonós csokikban keményített növényi zsírok vannak, amelyek nem túl egészségesek szervezetünk számára.
A sütőipari termékeknél is egyre nagyobb hangsúlyt kap, hogy milyen minőségű margarint használnak fel készítésükkor. Ez azért fontos szempont, mert a rossz minőségű margarinok telítetett zsírokban gazdagok, vagyis egészségtelenek, mivel növelik a koleszterin szintet. Az Országos Táplálkozástudományi Intézet honlapján sokféle élelmiszerekkel kapcsolatos ajánlásokat olvashatunk, valamint közzétettek egy olyan listát is, amely alapján informálódhatunk a különböző cégek termékeiről, például transzzsírtartalmuk szempontjából.
Visszatérve a húsvéti nyuszikra, érdemes odafigyelni a minőségre, hiszen többnyire gyerekeknek szánjuk, és nagy különbségek lehetnek a termékek között. Ahogy említettük az étbevonós, vagy tejbevonós csokik olcsóbbak, de egészségtelenebbek és ízük sem olyan jó. Mivel a tejcsokoládés és étcsokoládés nyuszik tartalmaznak kakaóvajat, ízük felismerhetően jobb, ráadásul a kakaóvaj tulajdonsága miatt testhőmérsékleten olvad, ami utánozhatatlan krémességet kölcsönöz a csokinak, és még illata is egészen más, mint a bevonós termékeké.
Fotó: sxc.hu