Néhány évtizeddel ezelőtt szinte természetes volt, hogy egy családi házhoz kamra is tartozott. Aztán a modern, egybenyitott konyhák térhódításával sokan úgy gondolták, nincs többé szükség rá. A nagy, beépített szekrények, a hatalmas konyhaszigetek és a minimalista berendezés átvették a helyét. Most azonban úgy tűnik, a kamra újra reneszánszát éli. Nem feltétlenül úgy, mint régen, hanem korszerűbb, praktikusabb formában.
A mai kamra sokszor már nem egy sötét, hűvös kis helyiség a konyha mögött. Lehet különálló helyiség, egy ajtó mögé rejtett tároló, vagy akár egy néhány négyzetméteres „walk-in” kamra is. A lényeg ugyanaz: amit nem szeretnénk szem előtt tartani, annak legyen helye.
A modern konyhák egyik legnagyobb problémája éppen az, hogy rengeteg dolgot használunk nap mint nap. Kávéfőző, kenyérpirító, robotgép, vízforraló, turmixgép, fűszerek, liszt, tészta, konzervek – és akkor még nem beszéltünk a nagyobb edényekről vagy a ritkábban használt konyhai eszközökről. Hiába szép egy letisztult konyha, ha közben tele van a munkapult. A kamra egyik legnagyobb előnye, hogy ezeket a tárgyakat el lehet rejteni, miközben könnyen hozzáférhetők maradnak.
Egy jól megtervezett kamrában ráadásul sokkal több minden elfér, mint néhány hagyományos konyhaszekrényben. A mennyezetig érő polcok, kihúzható kosarak és keskeny tárolók minden négyzetcentimétert kihasználhatóvá tesznek.
A kamra ma már nem kizárólag a liszt, cukor és befőttek helye. Sok család itt tárolja az ásványvizet, üdítőket, nagyobb kiszerelésű élelmiszereket, papírtörlőt, szalvétát, tisztítószereket vagy éppen a háztartási gépeket. Akár egy kisebb háztartási sarok is kialakítható benne. Ha van elegendő hely, a porszívó, felmosó, seprű és egyéb takarítóeszközök is kényelmesen elférnek. Így ezek sem foglalják el a helyet a fürdőszobában vagy a szekrényekben.
A kamra különösen praktikus lehet nagyobb családoknál. Ha valaki egyszerre több kiló lisztet, tésztát, rizst vagy más tartós élelmiszert vásárol, nem kell azon gondolkodnia, hová kerüljenek a csomagok. Sokan azért mondanak le róla, mert úgy érzik, nincs elegendő helyük egy külön helyiség kialakítására. Pedig nem feltétlenül van szükség hatalmas kamrára.
Egy keskeny, polcokkal jól kihasznált helyiség vagy akár egy konyhaszekrény méretű tároló is sokat segíthet. Divatos megoldás az úgynevezett rejtett kamra is, amely a konyhabútor egységes részének tűnik, de egy ajtó mögött rengeteg tárolóhelyet rejt.
A jól kialakított kamránál nem a méret, hanem a rendszer a legfontosabb. A gyakran használt dolgok kerüljenek szemmagasságba, a ritkábban elővett eszközök pedig mehetnek magasabbra vagy mélyebbre.
A kamra csak akkor lesz igazán praktikus, ha nem válik néhány hónap alatt zsúfolt raktárrá. Érdemes kategóriák szerint elhelyezni a dolgokat: külön polcot kaphatnak a száraz élelmiszerek, a befőttek, a sütéshez szükséges alapanyagok vagy a reggelihez használt élelmiszerek.
Az átlátszó dobozok és feliratozott tárolók nemcsak mutatósak, hanem a bevásárlást is megkönnyítik. Ha mindennek megvan a helye, hamarabb észrevesszük azt is, miből fogyott el a készlet. A kamra visszatérése valójában jól mutatja, hogy az otthontervezésben ismét fontos lett a praktikum. Nem feltétlenül az a cél, hogy minél több minden legyen szem előtt, hanem éppen az, hogy a mindennapokhoz szükséges dolgoknak legyen egy jól átgondolt, könnyen használható helyük.
Lehet kicsi vagy nagy, külön helyiség vagy egy ügyesen kialakított szekrénysor mögötti tároló. Egy biztos: a kamra nem a régi házak maradványa, hanem egy olyan praktikus megoldás, amely a modern konyhákban is megtalálta a helyét.