"A paleo táplálkozás nem egy hóbort, egy felkapott divat diéta, hanem egy életmód "szögezte le Babjákné Bartha Ágnes, a paleo mozgalom egyik lelkes képviselője. Hozzátette, segítségével megtanulunk egészségesen táplálkozni, megszabadulunk a felesleges zsírpárnáktól, a narancsbőrtől, ráadásul több, civilizációs és egyéb betegségből is gyógyszerek nélkül gyógyulhatunk ki. Lássuk hát pontosan, hogy mi is az a paleolit táplálkozás, mit kell tudni róla.

" A paleolit táplálkozás nem a fogyókúráról, az önsanyargatásról, a koplalásról szól. Büntetlenül élvezhetjük a finomabbnál, finomabb ételeket. Azonban azt sem szabad elfelejteni, hogy ennek az életmódnak szerves részét képezi a mozgás. Bármit is sportoljunk, tegyük azt rendszeresen, lépjünk ki a komfort zónánkból és végezzük teljes odaadással a tréningeket. Itt most elsősorban arra gondolok, hogy nem újságot olvasni megyünk fel a futópadra, nem pletykálni járunk a konditerembe, hanem edzeni " húzta alá határozottan Babjákné Ági.

Szakértőnk jellemzése szerint a paleolit táplálkozás lényege az, hogy evolúciós szempontból vizsgálja meg a táplálkozás és az ember, illetve a betegségek kapcsolatát, kiszűrve azokat az elemeket, amelyekhez az évszázadok során a szervezetünk nem tudott alkalmazkodni.

A paleosok távol tartják magukat mindenféle félkész, mesterséges anyagokat, tartósítószert, adalékanyagokat, egyéb rákkeltő mérgeket tartalmazó étel- és italkészítményektől. Étrendjükből száműzték a gabonaféléket és származékaikat, valamint a hüvelyeseket, úgy mint a babot, a babot, a borsót, a kukoricát, a lencsét. A tejtermékek közül csak a kemény sajtokat fogyasztják, de ritkán. Tilos még a cukor, valamint a burgonya.

"Ha jól megfigyeljük, a paleolit étrend a hivatalos ajánlásoknak szöges ellentéte. Talán nem véletlenül, hiszen láthatjuk, az általános, a megszokott táplálkozás milyen súlyos betegségeket képes okozni. A paleoval viszont gyógyulni és fogyni lehet, sőt a hölgyek legnagyobb örömére, segítségével a narancsbőrnek is örökre búcsút inthetünk " magyarázta Ági, aki lassan két éve tanulmányozza és tanulja a paleolit életmódot. Elmondta, külföldön elképesztő szakirodalom áll már rendelkezésre, itthon is egyre több anyaghoz jutnak az érdeklődők, ahol fény derül a berögzött tévhitekre is.

Hogy milyen betegségeket gyógyít a paleo? A teljesség igénye nélkül soroljuk, hogy számos bőrbetegségnél, gombás megbetegedésnél, cukorbetegségnél, PCOS-nél, HPV-nél, asztmánál, bizonyos migréneknél és persze a jól ismert civilizációs betegségeknél is sikerrel alkalmazzák az étrendet.

Most bizonyára sokakban felmerül az, hogy meglehetősen hosszú a paleo tiltólistája. Mit lehet hát fogyasztani? Rendkívül széles a paletta a különböző húsételekből, zöldségekből, gyümölcsökből, magokból. A paleolit táplálkozás sokkal kreatívabbá tesz a konyhában és alkalmazásával egészen más, teljesebb, kerekebb, valódi ízvilág tárul fel előttünk.

A paleoval megszűnik a farkaséhség, nem lesznek zabálási rohamaink, nincs puffadás és az ebéd utáni fáradtság, alváskényszer is a múlté lesz. Nemcsak javul a közérzetünk, hanem több lesz az energiánk is, könnyebben koncentrálunk a napi feladatokra, kitartóbbakká és egészségesebbekké válunk.

Számos komoly sportoló is a paleo életmód szerint táplálkozik, köztük például a veszprémi kettlebellesek is, akik hamarosan közös meglepetésre készülnek Babjákné Bartha Ágnessel, amiről mi is beszámolunk.

Fotó:
sxc.hu