Aranybarna színű, jellegzetes, gabonára emlékeztető ízű és illatú olaj, 76 százalékban telítetlen zsírsavat tartalmaz. Gazdag B-,E- és K-vitaminokban, A- és D-provitaminban, ásványi anyagokban (kálium, foszfor, magnézium), valamint lecitint tartalmaz.
Hatóanyagainak köszönhetően táplálkozásélettani szempontból az egyik legértékesebb olajnak számít .Magas E-vitamin-tartalma miatt diétaolajnak tekintik. 100 gramm búzacsíra-olaj mintegy150 milligramm E-vitamin tartalmaz. Az E-vitamin javítja a véráramlást, a szervek, izmok, szövetek anyagcseréjét, nagyobb teljesítőképességet és vitalitást kölcsönöz. A szívet és a vérkeringést megvédi a túlterhelés okozta károsodásoktól. Az E-vitamin féken tartja az idő előtti öregedési folyamatokat is. Bőrünk is profitál belőle: karbantartja a kötőszöveteket, a bőr sima és rugalmas lesz tőle, valamint serkenti a sejtek megújulását.
Sportolók, konditeremben gyakran járóknak is hasznos, túlzottan zsíros étrend, vagy más, koleszterinnel kapcsolatosan aggodalomra okot adó tényező esetén, a búzacsíra értékes összetevője lehet egy, a szív számára hasznos diétának. Javítja a véráramlást a testben.
Ajánlott öregedő, enyhén szennyezett, mitesszeres, ekcémás, pszoriázisos (pikkelysömörös) , és érzékeny bőrre. E-vitamin tartalma kiemelkedően magas, jól tartósítja a házi kozmetikumokat, masszázskészítményeket. Fiatalító, sebgyógyító, gyulladáscsökkentő hatású, a bőrt sugárzóvá varázsolja.
Fotó:
sxc.hu