A 811-es étrend a követőik szerint a világ legegészségesebb táplálkozási módja. Egy olyan életmód, ahol csakis nyers ételeket fogyasztanak, értelemszerűen tiltott a hús, a tejtermékek és minden főtt, feldolgozott ételféleség.

A 811-es étrendet dr. Douglas Graham fejlesztette ki. A magyar definíció annyit tesz: alacsony olajtartalmú, nyers vegán (vegetáriánus) étrend. A 811 arra a százalékos arányra utal, ami dr. Graham szerint az ideális étrendi összetételt jelöli: vagyis 80 százalék egyszerű szénhidrát, 10 százalék fehérje és 10 százalék zsír. Vagyis a napi 2000 kalóriás energia bevitelből 1600 kalóriát adnak ki az egyszerű szénhidrátok, kétszázat a fehérjék, további kétszázat a zsírok.

A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy naponta háromszor ajánlott nyers, édes gyümölcsöket fogyasztani kiegészítve délután egy nagy zöldsalátával, s mindezek mellé még magunkhoz vehetünk némi olajos magvakat is.

A 811-es étrend hívei szerint az emberek az ősidőkben eszerint táplálkoztak, vagyis ezt az étrendet tudja tökéletesen hasznosítani a szervezetünk. A 811 a legmegfelelőbb táplálkozási forma a genetikánknak.

Eszerint az ember alapvetően gyümölcsevő, vagyis nem is lenne szabad mást enni, mint nyers zöldséget, gyümölcsöt. Érdekesség, hogy a gyümölcsök legnagyobb százalékban épp 811-es elosztásban vannak a különböző tápanyagok.

A 811 követői abban is egyet értenek, hogy nem a gyümölcsök, hanem a zsírok okozzák a vércukor problémákat. A magyarázat szerint, akik magas zsírtartalmú ételeket fogyasztanak, azoknak az energiájuk csökken, hormonháztartásuk felborul, éhség és hangulatingadozások gyötrik őket.

A hús, tej és tejtermékek fogyasztása is tiltott, ahogy a sóé is. Dr. Graham több tudományos kutatásra is utal, ami szerint tíz dekagramm hús éppen annyira emeli meg a betegek vércukor szintjét, mint tíz deka kristálycukor.

A 811-es étrendnek egyre több követője akad. Egészségesek, duzzadnak az energiától, nem ismerik a fáradtságot, a lustaságot, a betegséget. Az 58 éves dr. Graham fantasztikus példával jár elöl: napi szinten sportol, nincs rajta egy deka felesleg sem, a testfelépítését mondhatnánk ideálisnak is. Majd kicsattan az egészségtől.
Persze a 811-es étrendről még hosszasan lehetne írni, dióhéjban most ennyi fér bele, de azoknak, akinek felkeltettük az érdeklődését, és többet szeretnének tudni róla, azok az interneten rengeteg lehetőség, oldal közül válogathatnak.

Forrás:
www.egeszsegestaplalkozas.eoldal.hu

Fotó:
sxc.hu