Mielőtt rávágnánk a választ, hallgassuk meg a legújabb kutatási eredményeket a sör bizonyos összetevőinek szervezetünkre mért hatásairól!
A sör sem marad el sokkal bor mögött, már ami az egészségre gyakorolt jótékony hatásokat illeti. Persze az alkoholos italokkal kapcsolatban minden alkalommal illik hozzátenni: csakis mértékkel, különben lőttek az előnyöknek (is)!
A túlzott sörfogyasztás sem a májnak, sem az idegrendszernek nem tesz jót, emellett más betegségeket is okozhat. Na, de ennyit a negatívumokról!
Mert akad itt pozitívum is bőven. A sör vitamin (például: B és H) és ásványi anyag tartalma (például: vas, magnézium, cink) bizonyítottan hatásos, ráadásul a viszonylag csekély alkoholtartalom is előnyös tulajdonság. Folyadékot nem sörrel pótolunk ugyan, de a magas víztartalom akadályozhatja többek között a vesekőképződést. A jó koleszterin-rossz koleszterin „vetélkedésben” az előbbinek kedvez, feszültségoldó hatású, és stimulálja az immunrendszert. De ez még nem minden.
A legújabb kutatások a sör egyik összetevője, a komló hatásait vizsgálták. Kiderült, hogy a komló olyan tulajdonságokkal bír, amely védi az agysejteket, ezáltal csökkentheti az Alzheimer- és Parkison-kór kialakulásának kockázatát. Természetesen ez nem azt jelenti, hogy sörrel kell védekezni a különböző betegségek ellen, ugyanakkor jó tudni, hogy a sörivás „mellékhatásai” mennyire hasznosak.
Fotó:
pixabay.com